幫個(gè)忙,有沒(méi)有人能說(shuō)一下固體飲料代加工的流程? 還請(qǐng)不吝賜
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  • 冷凍干燥是將含有水分的物質(zhì)通過(guò)降溫凍結(jié)形成固體,然后在真空的條件下使用水蒸氣直接升華而來(lái),其優(yōu)點(diǎn)為:低溫干燥不會(huì)破熱敏性物質(zhì),揮發(fā)性成分損失較小,保持了物質(zhì)原有的結(jié)構(gòu)。除去了99%以上的水分,干燥后更容易保存。

  • 超細(xì)研磨利用超微粉碎技術(shù)可顯著提高原料營(yíng)養(yǎng)成分的溶出率,較大程度的發(fā)揮原料的功效,使人體更易吸收

  • 噴霧干燥是將原、輔料與粘合劑混合,不斷攪拌制成含固體量約為50%-60%的******溶液或混懸液,再用泵通過(guò)高壓噴霧器噴霧于干燥室內(nèi)的熱氣流中,使水分迅速蒸發(fā)以直接制成球形干燥細(xì)顆粒的方法。特點(diǎn):由液體直接得到固體粉狀顆粒,霧滴比表面積大,干燥速度非???,物粒的受熱時(shí)間極短,干燥物料的溫度相對(duì)較低,適合于熱敏性物料的處理。

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