問一下:零下40度做速凍冷庫的問題?
做速凍冷庫簡(jiǎn)單來說就是用冷庫來貯藏海鮮產(chǎn)品的和水產(chǎn)品等,由于海鮮所需貯藏的溫度較低,一般溫度要在-23攝氏度以下,所以海鮮冷庫又可以叫做海鮮冷凍庫,海鮮速凍庫等,低溫有助于保持海鮮原有的品質(zhì)和風(fēng)味,同.. 全文
水產(chǎn)速凍隧道平時(shí)保養(yǎng)注意什么? 有懂行的嗎?
水產(chǎn)速凍隧道的除霉殺菌與消毒 冷庫冷藏的烹飪?cè)虾褪称范加泻幸欢ǖ闹?、蛋白質(zhì)和淀粉。這些營(yíng)養(yǎng)成分的存在,會(huì)使霉菌和細(xì)菌大量繁殖生長(zhǎng)。 為做好冷厙衛(wèi)生管理工作,保證食品和烹飪?cè)系睦洳刭|(zhì)量,就要定期.. 全文
帶您了解:物流冷庫作用
物流冷庫是一種專門用于儲(chǔ)存冷凍食品和其他需要低溫環(huán)境的物品的設(shè)施。其主要作用包括:保鮮儲(chǔ)存:物流冷庫可以提供低溫環(huán)境,延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期,保持食品的新鮮度。運(yùn)輸保護(hù):物流冷庫可以提供穩(wěn)定的低溫環(huán)境,保護(hù).. 全文
深圳冷庫工程建造廠家如何選
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