朋友們,二手速凍隧道保養(yǎng)需要注意哪些問(wèn)題?
二手速凍隧道的除霉殺菌與消毒 冷庫(kù)冷藏的烹飪?cè)虾褪称范加泻幸欢ǖ闹?、蛋白質(zhì)和淀粉。這些營(yíng)養(yǎng)成分的存在,會(huì)使霉菌和細(xì)菌大量繁殖生長(zhǎng)。 為做好冷厙衛(wèi)生管理工作,保證食品和烹飪?cè)系睦洳刭|(zhì)量,就要定期.. 全文
求幫助!肉類冷藏冷庫(kù)常用知識(shí)?
肉類冷藏冷庫(kù)機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)有異常的噪聲,請(qǐng)停機(jī)檢查,是否是振動(dòng)引起或機(jī)械故障。配電箱里有異常的噪聲,這是交流接觸器發(fā)出的聲音,是由于接觸器的運(yùn)動(dòng)部件局部不靈活,請(qǐng)斷電后來(lái)回按一下接觸器的吸鐵即可消除噪聲。 全文
2025珠海冷庫(kù)定制廠家白皮書
一、珠海冷庫(kù)市場(chǎng)概況 2025年珠海冷鏈產(chǎn)業(yè)在預(yù)制菜經(jīng)濟(jì)、港口物流及跨境生鮮需求驅(qū)動(dòng)下,市場(chǎng)規(guī)模突破80億元,年增長(zhǎng)率達(dá)15%。核心趨勢(shì)表現(xiàn)為: 智能化升級(jí):物聯(lián)網(wǎng)溫控系.. 全文
朋友們,小型速凍隧道維修故障常見(jiàn)有什么?
小型速凍隧道排除異味的方法——臭氧法。臭氧具有強(qiáng)烈的氧化作用,不但能消除冷庫(kù)庫(kù)房異味,還能制止微生物的生長(zhǎng)。采用臭氧發(fā)生器,可實(shí)現(xiàn)對(duì)庫(kù)房異味的排除。 若冷庫(kù)內(nèi)存放含脂肪較多的食品時(shí),則不宜采用臭氧處理.. 全文
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