有誰知道：海鮮速凍冷庫的要求和說明？
海鮮速凍冷庫可減少生物細(xì)胞內(nèi)水份的外析，避免在細(xì)胞之間生成大的冰晶體，故而在解凍時，食物的汁液流失少；2.速凍冷庫溫度標(biāo)準(zhǔn)高，降溫速度快，食品在速凍冷庫中迅速降低到微生物生長活動溫度之下，細(xì)胞組織內(nèi)部.. 全文
你知道哪些關(guān)于肉類速凍冷庫的知識？大家推薦一下
肉類速凍冷庫制冷機(jī)啟動頻繁或長時間不啟動或長時間開機(jī)不停止或庫溫不到就停機(jī)。A、檢查冷凝器上是否有污物，散熱不好會導(dǎo)致制冷機(jī)冷凝壓力過高，為了保護(hù)壓縮機(jī)，在壓力控制器的作用下機(jī)器停止運轉(zhuǎn)，等到散熱良好.. 全文
超市冷庫工程建造要求有哪些
超市冷庫工程建造要求有以下幾點：1. 庫房尺寸和容量要符合超市的需求，保證貨物可以合理地分配和存儲。2. 庫房內(nèi)部要求保持良好的通風(fēng)和溫度調(diào)節(jié)，使貨物始終處于適宜的溫度環(huán)境下。3. 庫房的隔熱層和門窗.. 全文
你知道哪些關(guān)于鮮肉速凍冷庫的知識？大俠們，求解
鮮肉速凍冷庫當(dāng)環(huán)境溫度過高時，制冷機(jī)運轉(zhuǎn)一段時間后，庫溫未到設(shè)定值而制冷機(jī)提前停機(jī)。這是由于環(huán)境溫度升高而導(dǎo)致制冷機(jī)冷凝壓力過高，為了保護(hù)壓縮機(jī)，在壓力控制器的作用下機(jī)器停止運轉(zhuǎn)，等到散熱良好后，按一.. 全文
