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20平的速凍冷庫的溫度控制是有差異的，可以咨詢專業(yè)人士根據(jù)不同時(shí)間、地域、冷庫里的產(chǎn)品調(diào)整適合的溫度。不合適的溫度可能會(huì)對(duì)產(chǎn)品產(chǎn)生破壞性的沖擊。
保鮮冷庫：0℃～10℃ 水果、蔬菜、花卉、乳制品，酒類，巧克力、黃油、鮮雞蛋、保鮮肉等冷藏冷庫：-10℃～-18℃ 凍魚、凍肉、凍家禽、冰蛋等冷藏。 20平的速凍冷庫：-20℃～-35℃ 鮮魚、鮮肉、米面制品凍結(jié)冰淇淋、血液制品，化工原料等低溫貯存氣調(diào)冷庫：8℃～0℃ 水果、蔬菜、藥材、種子、較長(zhǎng)時(shí)間貯存
我國(guó)對(duì)于20平的速凍冷庫通常采用的蒸發(fā)溫度。蒸發(fā)溫度與庫房溫度之差一般為10℃，鮮肉速凍冷庫的蒸發(fā)溫度一般設(shè)計(jì)為-10~10℃左右，冷藏庫為-28℃，凍結(jié)庫為-33℃，而實(shí)際運(yùn)行中，許多鮮肉速凍冷庫的溫差在15℃左右，而歐洲等經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國(guó)家，蒸發(fā)溫度與庫房溫度之差一般為3~5℃。

幫個(gè)忙，水產(chǎn)速凍冷庫常見的故障有哪些？

水產(chǎn)速凍冷庫庫內(nèi)照明燈不亮。請(qǐng)檢查開關(guān)是否失靈，燈泡是否損壞。檢查時(shí)要截?cái)嚯娫?，安裝燈罩時(shí)要注意燈的防水。全文
沖擊式速凍隧道保養(yǎng)怎樣做？知道的請(qǐng)回答

沖擊式速凍隧道排除異味的方法——臭氧法。臭氧具有強(qiáng)烈的氧化作用，不但能消除冷庫庫房異味，還能制止微生物的生長(zhǎng)。采用臭氧發(fā)生器，可實(shí)現(xiàn)對(duì)庫房異味的排除。若冷庫內(nèi)存放含脂肪較多的食品時(shí)，則不宜采用臭氧處.. 全文
如何快速做一個(gè)好用的藥品冷庫？有人知道嗎？

藥品冷庫的庫板需要選擇保溫隔熱性能良好的材質(zhì)，通常采用聚氨酯材質(zhì)的冷庫板。不過，聚氨酯冷庫板分中、高、低三檔材質(zhì)，也分手工板和機(jī)制板，同時(shí)也有不同厚度和密度，而這些都會(huì)影響所建醫(yī)藥冷庫的品質(zhì)、造價(jià)。如.. 全文
哪位知道如何冰淇淋速凍隧道做好日常維護(hù)保養(yǎng)？

冰淇淋速凍隧道故障現(xiàn)象：壓縮機(jī)不停的運(yùn)轉(zhuǎn)。常見原因：壓力控制器或溫度控制器失靈或工作情況不佳；壓縮機(jī)的排氣閥或吸氣閥片泄漏。全文

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