有誰(shuí)知道固體飲料代加工的流程?
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  • 包裝,每班都要用酒精對(duì)所有工具、設(shè)備進(jìn)行消毒,包裝材料提前24小時(shí)消毒,由包裝車(chē)間控制保證包裝材料進(jìn)入車(chē)間24小時(shí)后查看進(jìn)料單無(wú)誤后使用,并記錄使用時(shí)間備查。

  • 配料混合生產(chǎn)前人員手、設(shè)備、工具用72T度酒精進(jìn)行消毒,按不同的產(chǎn)品進(jìn)行不同的比例生產(chǎn),劑量準(zhǔn)確。

  • 固體飲料代加工需要提供合格的原料,不能添加任何違禁成分,原料需要有檢驗(yàn)報(bào)告,廠家的資質(zhì),

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