餐飲冷庫工程建造要求有哪些

餐飲冷庫工程建造要求有以下幾點(diǎn)：1. 庫房尺寸和容量要符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和客戶要求；2. 庫房墻壁和地面應(yīng)該具有良好的隔熱性能和保溫性能；3. 庫房內(nèi)的設(shè)備和管道應(yīng)該布置合理，便于維護(hù)和管理；4. 冷卻系統(tǒng)和制冷設(shè)備應(yīng)該選擇、節(jié)能的設(shè)備；5. 庫房內(nèi)的空氣過濾器和消毒器應(yīng)該定期更換和維護(hù)；6. 電力供應(yīng)應(yīng)該，有備用發(fā)電機(jī)組；7. 安全設(shè)施應(yīng)該完善，包括報(bào)警系統(tǒng)、消防設(shè)備等。