零下40度蔬菜速凍冷庫(kù)的問(wèn)題? 急需賜教
蔬菜速凍冷庫(kù)可減少生物細(xì)胞內(nèi)水份的外析,避免在細(xì)胞之間生成大的冰晶體,故而在解凍時(shí),食物的汁液流失少;2.速凍冷庫(kù)溫度標(biāo)準(zhǔn)高,降溫速度快,食品在速凍冷庫(kù)中迅速降低到微生物生長(zhǎng)活動(dòng)溫度之下,細(xì)胞組織內(nèi)部.. 全文
與您分享,海鮮冷庫(kù)作用
海鮮冷庫(kù)是一種用于儲(chǔ)存和保鮮海鮮產(chǎn)品的冷庫(kù),通常由冷庫(kù)房間、制冷設(shè)備、監(jiān)控系統(tǒng)等組成。海鮮冷庫(kù)的作用主要有以下幾點(diǎn):儲(chǔ)存海鮮產(chǎn)品:海鮮冷庫(kù)可以儲(chǔ)存各種海鮮產(chǎn)品,例如魚、蝦、蟹、貝類等,以保持海鮮產(chǎn)品的.. 全文
水果冷庫(kù)相關(guān)知識(shí)
水果冷庫(kù)是一種用于儲(chǔ)存水果的設(shè)施,其目的是為了保持水果的新鮮度和口感。冷庫(kù)的溫度通常在0℃至5℃之間,濕度在40%至60%之間。水果冷庫(kù)的應(yīng)用范圍非常廣泛,包括水果批發(fā)市場(chǎng)、水果超市、水果電商等。在建.. 全文
海鮮液氮速凍隧道售后維修小知識(shí)? 感謝回答
海鮮液氮速凍隧道故障現(xiàn)象:冷庫(kù)降溫不正常。 常見原因:冷庫(kù)門關(guān)閉不平;蒸發(fā)排管結(jié)霜太厚;壓縮機(jī)的效率低;膨脹閥流量太大或太小;系統(tǒng)內(nèi)有空氣,冷凝器液過(guò)冷度小制冷量下降;過(guò)濾器油污過(guò)多,影響流量;制冷系.. 全文
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