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請(qǐng)問(wèn)誰(shuí)知道：食品廠速凍冷庫(kù)的溫度有什么要求？: http://tampammac.com/ask/8471930.html

保鮮冷庫(kù)：0℃～10℃ 水果、蔬菜、花卉、乳制品，酒類，巧克力、黃油、鮮雞蛋、保鮮肉等冷藏冷庫(kù)：-10℃～-18℃ 凍魚、凍肉、凍家禽、冰蛋等冷藏。食品廠速凍冷庫(kù)：-20℃～-35℃ 鮮魚、鮮肉、米面制品凍結(jié)冰淇淋、血液制品，化工原料等低溫貯存氣調(diào)冷庫(kù)：8℃～0℃ 水果、蔬菜、藥材、種子、較長(zhǎng)時(shí)間貯存
我國(guó)對(duì)于食品廠速凍冷庫(kù)通常采用的蒸發(fā)溫度。蒸發(fā)溫度與庫(kù)房溫度之差一般為10℃，鮮肉速凍冷庫(kù)的蒸發(fā)溫度一般設(shè)計(jì)為-10~10℃左右，冷藏庫(kù)為-28℃，凍結(jié)庫(kù)為-33℃，而實(shí)際運(yùn)行中，許多鮮肉速凍冷庫(kù)的溫差在15℃左右，而歐洲等經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國(guó)家，蒸發(fā)溫度與庫(kù)房溫度之差一般為3~5℃。
食品廠速凍冷庫(kù)簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是用冷庫(kù)來(lái)貯藏海鮮產(chǎn)品的和水產(chǎn)品等，由于海鮮所需貯藏的溫度較低，一般溫度要在-23攝氏度以下，所以海鮮冷庫(kù)又可以叫做海鮮冷凍庫(kù)，海鮮速凍庫(kù)等，低溫有助于保持海鮮原有的品質(zhì)和風(fēng)味，同時(shí)能夠大大延長(zhǎng)海鮮的保鮮時(shí)間，一般來(lái)說(shuō)能夠延長(zhǎng)保鮮時(shí)間3到6個(gè)月左右。

各位大佬誰(shuí)清楚,建100平方地下保鮮冷庫(kù)多少錢？

建一個(gè)地下保鮮冷庫(kù)大概6~8萬(wàn)元。冷庫(kù)也需要知道具體的大小尺寸，一般100立方內(nèi)的都屬于小型冷庫(kù)，建造價(jià)格不等，一般都在5萬(wàn)以內(nèi) 冷庫(kù)實(shí)際造價(jià)需要根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)情況與實(shí)際需求及使用情況綜合計(jì)算，根據(jù)冷庫(kù)設(shè).. 全文
深圳德寶冷庫(kù)，果蔬冷庫(kù)多少錢

果蔬冷庫(kù)的造價(jià)因地區(qū)、品牌、規(guī)模和設(shè)計(jì)等因素而有所不同。一般來(lái)說(shuō)，果蔬冷庫(kù)的造價(jià)成本在800-1200元/平方米左右，而100平方米的果蔬冷庫(kù)造價(jià)大約為12萬(wàn)左右。500平方米的果蔬冷庫(kù)造價(jià)約為40萬(wàn).. 全文
廣州冷庫(kù)建造方案

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求幫助！海鮮液氮速凍隧道售后維修小知識(shí)？還請(qǐng)不吝賜

防止海鮮液氮速凍隧道異味產(chǎn)生的方法——入冷庫(kù)冷藏的食品，必須經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)，沒(méi)有變質(zhì)的方可入庫(kù)存放。冷庫(kù)庫(kù)房在進(jìn)貨前不得有異味存在。若有異味，必須經(jīng)過(guò)技術(shù)處理，排除異味后方可使用。平常要加強(qiáng)冷藏設(shè)備的維.. 全文

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