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牛皮肽口服液代加工的技術難點和解決方案是什么?
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  • 牛皮肽口服液代加工的技術難點及解決方案主要包括:一、技術難點:1、牛皮肽的提取與純化,確保高純度與分子量分布均勻。2、保證口服液的口感與穩(wěn)定性。二、解決方案:1、選用質(zhì)量高的牛皮作為原料,采用酶法提取工藝,利用木瓜蛋白酶、胰蛋白酶等酶制劑,在適宜條件下進行酶解,確保牛皮肽的純度和分子量分布。2、通過科學的配方設計,添加適量的調(diào)味劑和穩(wěn)定劑,優(yōu)化生產(chǎn)工藝,嚴格控制溫度、pH值和攪拌速度等參數(shù),以改善口感并增強產(chǎn)品的穩(wěn)定性。綜上所述,通過合理的工藝和技術手段,可以有效解決牛皮肽口服液代加工中的技術難點。

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