冷凍柜 一般是用來冷藏冷凍速凍食品及雪糕等,上面玻璃門設計,可多開門,因為冷柜體積較大,怕
誤傷,所以標準的底部都是無輪子設計的,個人的特殊需要也可以跟商家商量定制。
性能:
1、功率小、節(jié)能省電,環(huán)保節(jié)能;噪音??;
2、冷藏冷凍可轉換,可滿足不同食物存放;
3、產(chǎn)品可用于冷藏冷凍速凍食品(水餃、湯圓、家禽肉類、茶葉、啤酒飲品)等;
4、適用于商場、便利店、肉制品加工廠、休閑食品廠、調(diào)料加工廠等綜合場所。
1、蛋糕展示柜增加了商品的展示型。在一定程度上滿足了中顧客的需求。對使用場合有一定的 裝飾作用。顧客的選購蛋糕的時候也比較方便快捷。
2、粘度。粘度是潤滑油的特性,它不僅決定油的潤滑性能,立式冷柜,而且還直接影響到蛋糕展示柜、超市蛋糕柜、西點蛋糕柜制冷壓縮機的性能、摩擦零件的冷卻和密封性能。
3、相容性。所選用的潤滑油應與所采用的制冷劑及材料等相容。
4、蛋糕展示柜外觀采用防撞型材,不變形,耐腐蝕,無縫拼接,外觀豪華氣派。全景式設計,冷柜,采用鋼化中空玻璃,強度大,清晰度高,展示效果好。多層擱板自由組合,角度可調(diào),雙排照明燈,展示效果更好;
5、遞增層流優(yōu)化風幕,節(jié)能;的背吹制冷系統(tǒng),柜溫均勻;的融霜自動控制,定制冷柜,性能穩(wěn)定;采用自然空氣融霜,降低了電能消耗;
6.含水量、機械雜質(zhì)和溶膠。蛋糕展示柜、西點蛋糕柜潤滑油中不應含有水分、機械雜質(zhì)和溶膠冷柜的構造和冰箱構造一樣。 冷柜由箱體、制冷系統(tǒng)、溫度控制裝置三部分組成。1.箱體的組成:外殼 內(nèi)襯 絕熱層 臺面 箱體的基本作用是絕熱,絕熱性能的優(yōu)劣直接關系到箱體的保溫性能。 箱體的隔熱功能主要是從以下幾個方面來實現(xiàn)的: ⑴外殼與內(nèi)襯之間填充絕熱材料。 ⑵箱門裝有磁性密封條防止冷氣外漏和熱空氣侵入。 ⑶箱頂?shù)捻敯逑旅鎵|有高密度聚泡沫板,起隔熱作用。
2.制冷系統(tǒng):電冰箱制冷系統(tǒng)中,主要組成有壓縮機、冷凝器、蒸發(fā)器和毛細管四部分,自成一個封閉的循環(huán)系統(tǒng)。其中蒸發(fā)器安裝在電冰箱內(nèi)部的上方,其他部件安裝在電冰箱的背面。系統(tǒng)里充灌了一種叫“氟里昂12(CF2Cl2,國際符號R12)”的物質(zhì)作為制冷劑。氟里昂12在蒸發(fā)器里由低壓液體汽化為氣體,吸收冰箱內(nèi)的熱量,使箱內(nèi)溫度降低。變成氣態(tài)的氟里昂12被壓縮機吸入,靠壓縮機把它壓縮成高溫高壓的氣體,再排入冷凝器。在冷凝器中氣態(tài)的氟里昂12不斷向周圍空間放熱,逐步液化成液體。這些高壓液體必須流經(jīng)毛細管,節(jié)流減壓才能緩慢流入蒸發(fā)器,雙溫冷柜,維持在蒸發(fā)器里繼續(xù)不斷地汽化,吸熱降溫。就這樣,冰箱利用電能做功,借助制冷劑的物態(tài)變化,把箱內(nèi)蒸發(fā)器周圍的熱量搬送到箱后冷凝器里去放出,如此周而復始不斷地循環(huán),以達到制冷目的。
3.溫度控制裝置:冰箱的溫度控制裝置叫溫度控制器。它的主要作用是當箱內(nèi)溫度過高時接通壓縮機,使制冷系統(tǒng)工作,從而使箱溫降下來;當箱溫降至要求的溫度時,使壓縮機斷電。
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