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佛山市三水區(qū)信誠廚具設備有限公司
主營：烤鵝爐,蒸飯柜,燃氣爐具,廚房設備定制
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消毒柜是先烘干還是先消毒一、先消毒后烘干主要考慮到兩點：
1、臭氧在常溫、高濕度環(huán)境下具有很好的殺菌消毒作用，餐具洗好后放入柜內(nèi)，表面是濕的，十分有利于臭氧消毒。烘干會改變這環(huán)境。
2、現(xiàn)在消毒柜自動功能是先臭氧工作30分鐘或60分鐘，再停止15分鐘，直到大部分大部分臭氧還原成氧氣，然后再進入烘干程序，烘干是紅外烘干和吹干同時進行。這樣在烘干時不會有臭氧排出
二、消毒柜要求碗筷晾干再往里放，碗柜消毒柜，其實并不是要求完全晾干，只要沒有水聚集滴落即可。
這也是考慮到兩點：
1、碗筷上的滴落的水在消毒柜內(nèi)聚積，而烘干功能不能及時有效的烘干，會有安全隱患
2、現(xiàn)在普遍采用304不銹鋼做消毒柜內(nèi)膽，消毒柜，底期積水會對304不銹鋼造成腐蝕生銹，高溫消毒柜，縮短消毒柜使用壽命
1.彩瓷器皿放入消毒柜會釋放有害物質(zhì)，危害人體健康。因為瓷器類器皿，在上釉彩時，其釉質(zhì)、顏料都含有有毒的鉛、鎘等重金屬。雖然通常情況下，這些化學元素在大氣環(huán)境下是比較穩(wěn)定的，但一遇到高溫則容易釋放出有害物質(zhì)。如果將其置入能夠達到200攝氏度的高溫消毒柜中，那么將是非常危險的。
2.在洗干凈碗筷后，應當在瀝干后再放入消毒柜中，這樣更有利于消毒柜對細菌的滅殺。
3.下層高溫消毒柜內(nèi)的溫度非常高，中溫消毒柜，所以塑料制品等不耐高溫的餐飲具不能放，而應放在上層臭氧消毒的低溫消毒柜內(nèi)消毒，以免損壞餐具。不過小編建議盡量不要將塑料制品的餐具放入消毒柜，以免造成健康傷害。
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第8年
