不銹鋼廚具使用后立即用溫水洗滌,商用廚房設備工廠,以免油漬、醬油、醋、番茄汁等物質(zhì)和餐具表面發(fā)生作用,導致不銹鋼表面黯淡失色,甚至產(chǎn)生凹痕。洗滌時要注意不發(fā)生表面劃傷,避免使用漂白成分及含研磨劑的洗滌液、鋼絲球、研磨工具等,大理商用廚房設備,可用肥皂、弱洗滌來洗。鍋底如有食物粘結燒焦,可用水浸軟后再用竹、木片輕輕刮去,器皿清洗以后,外表的水跡要擦干。切記常保持器具干燥。
云南廚具廚房設備爐具按用途有以下品種:炒爐:主要用于炒菜,商用廚房設備定制,且單次炒菜的份量不多。炒爐一般有避火架、調(diào)味板等配件。炒爐在燃燒方式上分大氣式(自然風)、鼓風式兩類。包括單頭炒爐、單炒單尾炒爐、單炒單尾單炮臺炒爐、雙頭炒爐、雙炒單尾炒爐、雙炒雙尾炒爐、雙炒雙尾單炮臺炒爐(五星灶)、雙炒雙尾雙炮臺炒爐(六星灶)。
開一家餐館需要哪些廚房設備,根據(jù)一家餐館的定位不同,需要的廚房設備也不盡相同。以上只是給大家了解一下,一家餐館都需要哪些廚房設備,大家可以自己選擇。不過在選擇方面一定要選擇有實力的正規(guī)的廠家進行購買。更多相關廚房設備可以咨詢云南廚神廚房設備有限公司,云南大型廚房設備廠家,各類廚房廚具設備供您選擇!歡迎來電咨詢!
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