農(nóng)殘
世界衛(wèi)生組織和聯(lián)合國(guó)糧 農(nóng)組織(WHO/FAO)對(duì)殘留的定義為 , 按照良好的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)(GAP)規(guī)范,直接或間接使用后,在食品和飼料中形成的殘留物的z大濃度。首先根據(jù)及其殘留物的毒性評(píng)價(jià),按照國(guó)家頒布的良好農(nóng)業(yè)規(guī)范和安全合理使用規(guī)范 ,適應(yīng)本國(guó)各種病蟲害的防治需要,在嚴(yán)密的技術(shù)監(jiān)督下,在有效防治蟲害的前提下,在取得的一系列殘 留數(shù)據(jù)中取有代表性的較高數(shù)值。它的直接作用是限制農(nóng)產(chǎn)品中殘留量,保障公民身體健康。在世界貿(mào)易一體化的今天,z高殘留也成為各貿(mào)易國(guó)之間重要的技術(shù)壁壘。
合理使用
解決殘留問題,必須從根源 上 殘留污染。 中國(guó)已經(jīng)制定并發(fā)布了七批《合理使用準(zhǔn)則》。準(zhǔn)則中詳細(xì)規(guī)定了各種在不同作物上的使用時(shí)期、使用方法、 使用次數(shù)、安全間隔期等技術(shù)指標(biāo)。合理使用,農(nóng)殘快速檢測(cè)試劑廠家,不但可以有效地控制病蟲草害,而且可以減少的使用,減少浪費(fèi),長(zhǎng)安農(nóng)殘快速檢測(cè)試劑,重要的是可以避免殘留超標(biāo)。有關(guān)部門應(yīng)在繼續(xù)加強(qiáng)《合理使用準(zhǔn)則》制定工作的同時(shí) ,加大宣傳力度,加強(qiáng)技術(shù)指導(dǎo),使《合理使用準(zhǔn)則》真正發(fā)揮其應(yīng)有的作用。而使用者應(yīng)積極學(xué)習(xí),樹立公民道德觀念,科學(xué)、合理使用。
1.紙片速測(cè)法以其便攜、簡(jiǎn)單、快速、便宜等特點(diǎn),農(nóng)殘快速檢測(cè)試劑供應(yīng)商,在幾十個(gè)城市成功地建立了監(jiān)測(cè)網(wǎng)絡(luò),農(nóng)殘快速檢測(cè)試劑盒廠商,實(shí)現(xiàn)了采前和售前檢測(cè),有效地遏制了“有毒蔬菜”流入市場(chǎng)。
2.雖然紙片速測(cè)法只能檢測(cè)有機(jī)磷類和氨基甲酸酯類殘留,但由于這兩類是目前國(guó)內(nèi)生產(chǎn)量大、品種多、使用頻率高且易引起急性*毒的,為此,有效地監(jiān)控好這兩類就能預(yù)防食菜*毒事件發(fā)生。同時(shí)在試驗(yàn)中發(fā)現(xiàn),當(dāng)菊酯類殘留濃度較高時(shí)(大于5mg/kg),紙片速測(cè)法能夠檢出陽(yáng)性,其作用機(jī)理有待進(jìn)一步研究。
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