消防監(jiān)督部門的建審人員在施工圖審查時,應(yīng)重視對防排煙設(shè)施設(shè)計的審查,應(yīng)重點(diǎn)對自然排煙窗的設(shè)置、開窗面積,機(jī)械防排煙設(shè)施的設(shè)置部位、風(fēng)機(jī)選型、送風(fēng)口排煙口的設(shè)置、防煙分區(qū)等到進(jìn)行審查,排煙管道安裝,同時在施工中應(yīng)加強(qiáng)對防排煙設(shè)施的監(jiān)督管理,將防排煙設(shè)施列為施工監(jiān)督檢查的重要內(nèi)容,做到及時發(fā)現(xiàn)問題,指導(dǎo)、督促施工單位進(jìn)行整改。
在廚房通風(fēng)中,要補(bǔ)充一定數(shù)量的新風(fēng),送風(fēng)量應(yīng)按排風(fēng)量的
80%-90%考慮。廚房內(nèi)負(fù)壓值不利大于5Pa,因負(fù)壓過大,爐膛會倒風(fēng)。因而應(yīng)使送風(fēng)機(jī)與排風(fēng)機(jī)均有調(diào)速的可能。
可將補(bǔ)風(fēng)量的30%作為崗位送風(fēng),送風(fēng)口直接均勻布置排氣罩前側(cè)上方。廚房送風(fēng)可直接利用室外新風(fēng),
僅設(shè)置粗效過濾器。此外,為改善炊事人員工作環(huán)境,宜按條件設(shè)局部或全d面冷卻裝置。廚房用具發(fā)散的熱量與空氣調(diào)節(jié)冷卻負(fù)荷的關(guān)系,可用下式計算:灶具熱源為煤氣的場合:qc=qeF1F2≈0.1qe 。(3) 式中qc--廚房空調(diào)冷負(fù)荷,kW;qe--廚房設(shè)備散熱量,kW;F1--設(shè)備同時使用系數(shù),取0.5;F2--設(shè)備輸入功率中表面輻射熱的比例,取0.32;F3--排風(fēng)排熱系數(shù),取1.6
排煙設(shè)置根據(jù)《高層民用建筑設(shè)計防火規(guī)范》的規(guī)定,對“一類建筑和高度 超過32m的二類建筑的下列走道和房間應(yīng)設(shè)置機(jī)械排煙設(shè)施”。1.長度超過20米,且無直接自然采光或設(shè)固定窗的內(nèi)走道;2.雖有直接采光和自然通風(fēng),但長度超過60米的內(nèi)走道;走道的機(jī)械排煙系統(tǒng)宜豎向設(shè)置;3.面積超過100平方米,經(jīng)常有停留或可燃物較多的無窗房間或設(shè)固定窗的房間;房間的機(jī)械排煙系統(tǒng)宜按防煙分區(qū)設(shè)置.
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