對于高1檔的酒店海鮮池來說,他們的服務宗旨無外乎是“顧客就是上帝”、“顧客是位的”等等。因此他們酒店的海鮮池一般會放在顯眼的位置,供顧客使用。中國有句古話“眼見為實”,消費者看到鮮活的海鮮心里自然會比較的放心,覺得酒店的飲食很新鮮很健康,進而讓顧客消費者可以放心的消費。在社會競爭激烈的今天,“酒香不怕巷子深”的時代早已一去不復返,而今的社會是再好的東西也要讓人看見才算好!
充氧時一定要走出一個誤區(qū),那就是許多人認為寄養(yǎng)海鮮時氧氣越足越好,于是大量地用氧氣泵為池內充氧。其實過多使用氧氣泵反而容易把海鮮沖死及使魚得?。ㄈ绲獨獠。?。比較理想的方法是使用循環(huán)水設備為主,氧氣泵為輔,飯店魚缸,讓池水在流動過程中自然充氧。只有在個別情況下(因無法使用循環(huán)水),才可使用較強烈的氧氣泵,但要注意氧氣泵的使用方法才能達到較好的溶氧效果。
寄養(yǎng)海鮮時還要走出一個誤區(qū),那就是過分追求池水的清澈。其實在寄養(yǎng)過程中,海鮮所產生的糞便、分泌物或雜質等均可通過過濾網除掉,只需保持水質潔凈即可,大可不必追求水的顏色純凈。比如寄養(yǎng)龍蝦,恰恰是寄養(yǎng)一段時間后,當水的顏色呈淺茶色時,才算是進入了狀態(tài),因為這時候硝化系統(tǒng)才真正的建立。
寄養(yǎng)海鮮時還要注意一點,那就是要對池水進行定時殺菌。因為目前的海鮮大多是沿海一帶人工飼養(yǎng)的,抵抗力較差,飯店魚缸報價,所以需經常對池水殺菌。常用的殺菌藥品主要是蘭寶液、殺菌水等,每次換水時,按每100公斤水滴入2~3滴即可。同時定期測量水的PH值(正常海水是弱堿性PH值大約8.0左右),以判斷水質情況。
是一家以海鮮為主題經營的美食城,集海鮮、火鍋、精美快餐、廣式小吃城、海鮮大排檔為一體的大型量販式餐廳。僅實景觀賞海鮮池占餐廳內約500平米,溫馨,舒適豪華包房30余間。十二間廚房,飯店魚缸定制,十二種味道,只要你想的到,我們就能做得到,是您商務宴請,朋友、家人聚餐的理想之地。我們的理想是打造重慶;;鮮的海鮮王國,為您帶來全新的美食體驗!海鮮盛宴,盡在旭海閣!旭海閣海鮮王國,老百姓自己的海鮮廚房。
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