1、主排煙管道通風(fēng)面積不夠,氣體流速過大。根據(jù)工程經(jīng)驗(yàn),排煙主管道內(nèi)風(fēng)速不能超過15m/s。否則在運(yùn)行一個(gè)時(shí)期以后(如一年以后)很容易造成排煙系統(tǒng)不通暢。在油煙凈化器的運(yùn)行實(shí)踐中,風(fēng)管天圓地方安裝,大部分案例都是因排煙管道通風(fēng)面積不足引起的不通暢,管道內(nèi)氣體的流速都在15m/s以上。2、排煙管道由于要穿過建筑梁而使管道通風(fēng)截面積變小,截面上阻力增加,造成氣流不通暢。3、排煙管道在穿過建筑梁或躲避其它設(shè)備管道時(shí),排煙管道中的一段會(huì)低于整體排煙管道平面。在使用一段時(shí)間后,由于油水混合物會(huì)積聚在較低的那段排煙管道中,直接影響排煙通暢。4、不同樓層的廚房油煙通過同一主管道排出,離出口近的樓層廚房排煙效果較好,而較低樓層的廚房排煙不通暢。
廚房排煙管道的水平段不宜太長(zhǎng),一般水平遠(yuǎn)距離不應(yīng)超過15m并且要有2%以上的坡度,水平末端設(shè)活接頭,以方便清理油垢。排風(fēng)速度按規(guī)范不得低于 10m/s,以防風(fēng)速過低使油附著于煙道上,接排風(fēng)罩的支管應(yīng)設(shè)風(fēng)量調(diào)節(jié)閥。送風(fēng)系統(tǒng)應(yīng)為直流方式,廚房的通風(fēng)系統(tǒng)宜采用變速風(fēng)機(jī)或關(guān)聯(lián)風(fēng)機(jī)進(jìn)行送排風(fēng)。根據(jù)換氣次數(shù)確定排風(fēng)量:每個(gè)廚房差別很大,并且廚房的面積與廚具和爐灶的數(shù)量不成比例。爐子造成的相同污染物和熱量產(chǎn)生也大不相同。實(shí)際上,廚房通風(fēng)不是全尺寸通風(fēng),設(shè)計(jì)的風(fēng)量會(huì)根據(jù)換氣次數(shù)而有很大差異。
高壓鍋蒸汽清洗:將高壓鍋里注滿水,然后放在燃?xì)庠钌嫌妹骰鹬蠓序v,等到高壓鍋噴閥口有蒸汽往外冒的時(shí)候,這時(shí)將高壓鍋的限壓閥取下來,并同時(shí)打開抽油煙機(jī),讓高壓鍋排出的蒸汽水柱對(duì)準(zhǔn)抽油煙機(jī),這樣就可以讓高熱水蒸氣不斷的流向抽油煙機(jī)的扇葉等部件,進(jìn)而將抽油煙機(jī)管道的油污隨著水蒸氣流入到廢油杯里面,直到廢油杯里面沒有油,這時(shí)抽油煙機(jī)也就清洗干凈了。
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