現(xiàn)在從堅(jiān)果炒貨的加工工藝發(fā)展趨勢來看,低碳概念,節(jié)能降耗已成為工業(yè)發(fā)展的趨勢,炒貨行業(yè)也不例外,電加熱自動炒料機(jī)是目前世界上節(jié)能環(huán)保的炒貨機(jī)械,碳排放為零。堅(jiān)果炒貨行業(yè)對炒貨的質(zhì)量也在精益求精,控制準(zhǔn)確的溫度可以保證炒貨的質(zhì)量。每一次炒制色澤、含水度都保證一致,保證產(chǎn)品的口感達(dá)到炒貨質(zhì)量的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。
榨油當(dāng)然是出油率越高越好了,榨油的出油率高,出油就多,利潤就多,利潤就是一點(diǎn)一點(diǎn)積累的過程,積少成多,榨油有七分炒貨,三分榨油的說法,花生電熱炒料機(jī),榨油很關(guān)鍵,但是炒籽比榨油更有影響。
國內(nèi)的榨油機(jī)設(shè)備基本都是熱榨油,電熱炒料機(jī)價錢多少錢,冷榨油的不多,冷榨油的油也不香不好吃,水分高,不易放置時間長,熱榨油是主力,深受人們喜歡,銷量好,有市場就是供應(yīng)。
點(diǎn)火升溫應(yīng)啟動電機(jī),使圓筒轉(zhuǎn)動,避免圓筒局部受熱;圓筒預(yù)熱到50℃左右即可進(jìn)料炒籽,待物料炒到合適時(炒料時間視火力大小,一般為14-20分鐘)立即判斷可否出料(從進(jìn)料口取樣來判斷),如能出料即可打開出料口擋板,電熱炒料機(jī),物料即陸續(xù)外出;每鍋炒料10-80公斤左右為宜;下班停機(jī)將爐火熄滅。
開機(jī)前應(yīng)在齒輪上加機(jī)油并保持該處清潔以減少磨擦,電熱炒料機(jī)定制,延長使用壽命;各處軸承應(yīng)每年拆下清洗再另注新的高速黃油;如長時間不用,應(yīng)卸下?lián)趸鹫?,將圓筒里外及煙筒等處清除雜物,涂上一層油,防止生銹。
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