黑豬-農發(fā)零號食品(圖)

詢盤留言 |投訴|申領|刪除 產品編號：591748884 更新時間：2025-02-06

湖北農發(fā)零號食品有限公司

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與三元豬相比，黑豬到底有哪些優(yōu)勢？黑豬膽固醇含量低，只有三元豬的一半；蛋白質含量多，氨基酸種類豐富；黑豬肌肉中總的不飽和脂肪酸明顯高于白豬肉，尤其含氨基酸（胱氨酸）含量較高，食用后對人體有較高的營養(yǎng)和保健作用；黑豬由于品種特性，經常進行室外活動，使得豬肉肉質優(yōu)良，食用肉質細嫩、熟肉口感勁道兒，肥肉肥而不膩、濃香醇厚，具有濃郁醇香的豬肉原味。

土豬肉在口感上和一般豬肉有什么區(qū)別？土豬瘦肉部分吃起來不柴，肥肉比較香。原因是豬肉的香味主要來源于肌間脂肪，只有達到一定的生長周期，肌間脂肪才會沉淀，肉才會香。黑土豬的生長周期一般都在是十一個月以上，而普通的白豬只有幾個月的飼養(yǎng)時間，所以黑土豬肉比白豬肉好吃。武漢金匯鮮商貿有限公司深耕恩施地域特色農產品的加工與營銷運營，黑豬，“零號土豬”是公司主導運營的高1端鮮肉品牌。

豬（Pig、Swine）是一種脊椎動物、哺乳動物、家畜，也是古雜食類哺乳動物，主要分為家豬和野1豬。當前人們認為豬是豬科動物的簡稱，豬依據品種的不同，體貌特征也各不相同；通常以耳大，頭長，四肢短小，鼻直，身體肥壯，腰背窄為主要形體特征。毛發(fā)較粗硬，毛皮顏色通常為白色、粉色、黑色、棕色和花色。一般來說，家豬是指人類蓄養(yǎng)多供食用的豬種類型。

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