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主營：松花蛋機(jī),皮蛋機(jī),變蛋機(jī)
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松花皮蛋究竟起源于哪里？近二十年來曾引起過爭議，一說是江蘇高郵，一說是湖北洪湖，但不管怎么說，綠色健康松花蛋加工設(shè)備變蛋的機(jī)器多少錢一臺(tái)，在這二十幾年之前，是沒有人和益陽爭的，這除了是湖南人的原因外，主要是計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)期，益陽的松花皮蛋被直接指1定為產(chǎn)品，這卻是不爭的事實(shí)。
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大碼頭水運(yùn)經(jīng)商文化崛起時(shí)，松花皮蛋應(yīng)該是批運(yùn)往漢口的定型商品蛋，據(jù)1964年焦藝譜氏編寫的知識(shí)叢書《家禽和蛋》中介紹；“松花皮蛋成為商品，綠色健康松花蛋加工設(shè)備，行銷國內(nèi)外已有兩百年歷史”。
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三看殼：即剝除松花蛋外附的泥料，看其外殼，以蛋殼完整，呈灰白色、無黑斑者為上品；如果是裂紋蛋，在加工過程中往往有可能滲入過多的堿，從而影響蛋白的風(fēng)味，同時(shí)細(xì)菌也可能從裂縫處侵入，使松花蛋變質(zhì)；
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第11年
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