冷庫(kù)庫(kù)房的平面布置應(yīng)該注意哪些要求?
一、庫(kù)房的平面布置應(yīng)符合下列要求:
1.應(yīng)滿足生產(chǎn)工藝流程要求,青島水產(chǎn)品冷庫(kù)設(shè)計(jì)報(bào)價(jià),運(yùn)輸線路避免迂回和交叉;
2.平面尺寸和層高應(yīng)根據(jù)其貯藏貨物的托盤大小、包裝規(guī)格、堆碼方式以及堆碼高度等使用功能確定,冷庫(kù)設(shè)計(jì),貨架儲(chǔ)存冷藏物的冷庫(kù)還應(yīng)綜合考慮貨架的布置、搬運(yùn)的通道、建筑模數(shù)和結(jié)構(gòu)選型的合理;
3.冷間應(yīng)按不同的設(shè)計(jì)溫度分區(qū)布置;
4.冷間建筑的設(shè)計(jì)應(yīng)盡量減少其隔熱維護(hù)結(jié)構(gòu)的外表面積;
5.具經(jīng)營(yíng)性或物流理貨管理功能的冷庫(kù),其中的經(jīng)營(yíng)和理貨功能區(qū)應(yīng)獨(dú)立劃分防火分區(qū)。
二、庫(kù)房的耐火等級(jí)、冷間建筑占地面積和每個(gè)防火分區(qū)zui大允許建筑面積應(yīng)符合下表中的要求。冷間建筑的外墻、屋面、地面和建筑的承重結(jié)構(gòu)應(yīng)在防火墻處完全斷開。
三、二級(jí)耐火等級(jí)冷庫(kù)建筑的非承重外墻,當(dāng)采用難燃燒體的輕質(zhì)復(fù)合墻體時(shí),其表面材料應(yīng)為不燃材料,青島凍結(jié)間冷庫(kù)設(shè)計(jì)報(bào)價(jià),內(nèi)填充材料的燃燒性能不應(yīng)低于B1級(jí),材料的燃燒性能分級(jí)應(yīng)符合現(xiàn)行國(guó)jia標(biāo)準(zhǔn)《建筑材料燃燒性能分級(jí)方法》GB 8624—1997的有關(guān)規(guī)定。
四、冷藏間應(yīng)按貯藏食品的特性及貯存溫度等要求分間,有異味的貯藏食品應(yīng)設(shè)單間。
五、冷庫(kù)宜設(shè)穿堂,其溫度應(yīng)根據(jù)需要確定;冷庫(kù)應(yīng)設(shè)滿足運(yùn)輸裝卸貨物的站臺(tái)。
冷庫(kù)的種類有哪些?按儲(chǔ)藏物品分類:
冷庫(kù)按儲(chǔ)藏物品分類標(biāo)準(zhǔn):
1.藥品冷庫(kù)
低溫冷藏條件下冷藏能使藥品不變質(zhì)失效,延長(zhǎng)藥品的保質(zhì)期,達(dá)到醫(yī)yao監(jiān)督局的技術(shù)要求的冷庫(kù)。
藥品冷庫(kù)主要放藥品。這種冷庫(kù)還有一個(gè)名字叫做“藥品陰涼庫(kù)”。藥品陰涼庫(kù)定義:是指庫(kù)房溫度為0~20℃,且避光保存藥品的倉(cāng)庫(kù)被稱之為藥品陰涼庫(kù)。在低溫冷藏條件下冷藏能使藥品不變質(zhì)失效,延長(zhǎng)藥品的保質(zhì)期,達(dá)到y(tǒng)i藥監(jiān)督局的技術(shù)要求的冷庫(kù)。
2.肉類冷庫(kù)
通過(guò)人工制冷的方法使庫(kù)內(nèi)保持低溫,用于肉類冷凍和冷藏的建筑物。肉類冷庫(kù)設(shè)計(jì)溫度一般為-18℃。
3.血液類冷庫(kù)
在低溫冷藏條件(2℃~8℃)下冷藏使新鮮血液和血漿不變質(zhì)失效的冷庫(kù)。這種冷庫(kù)主要是應(yīng)用在醫(yī) liao上。
4.yi苗類冷庫(kù)
在低溫冷藏條件下冷藏使疫miao不變質(zhì)失效,延長(zhǎng)藥品的保質(zhì)期的冷庫(kù)。
5.水果冷庫(kù)
用于水果的儲(chǔ)藏,用低溫或者控制庫(kù)內(nèi)的氧氣、二氧化碳等氣體的含量。抑制微生物和酶的活性,延長(zhǎng)水果保鮮期的冷庫(kù)。
水果冷庫(kù)有水果保鮮庫(kù)、氣調(diào)庫(kù)和高溫庫(kù)三種。高溫庫(kù)主要用來(lái)儲(chǔ)藏?zé)釒?,比如芒果(?chǔ)藏溫度為12.5℃),香蕉(7~11攝氏度)。
6.蔬菜冷庫(kù)
用于蔬菜的儲(chǔ)藏,用低溫或者控制庫(kù)內(nèi)的氧氣、二氧化碳等氣體的含量。抑制微生物和酶的活性,延長(zhǎng)蔬菜保鮮期的冷庫(kù)
蔬菜冷庫(kù)有蔬菜保鮮庫(kù)和氣調(diào)庫(kù)兩種。
7.水產(chǎn)品冷庫(kù)
用于水產(chǎn)魚類海鮮的冷凍儲(chǔ)藏,延長(zhǎng)海鮮的保質(zhì)期和口味,達(dá)到食品監(jiān)督局的技術(shù)要求的冷庫(kù)。
物流冷庫(kù)的發(fā)展趨勢(shì):
智能化:隨著科技的不斷發(fā)展,物流冷庫(kù)的智能化程度也在不斷提高。未來(lái),物流冷庫(kù)將更加智能化,能夠?qū)崿F(xiàn)自動(dòng)化控制和遠(yuǎn)程監(jiān)控等功能,提高生產(chǎn)效率和管理水平。
環(huán) ?;涵h(huán) 保意識(shí)的提高使得物流冷庫(kù)的環(huán) 保性能越來(lái)越受到重視。未來(lái),物流冷庫(kù)將更加注重環(huán) 保設(shè)計(jì),采用環(huán) 保材料和制造工藝,減少對(duì)環(huán)境的影響。
多樣化:隨著不同領(lǐng)域?qū)ξ锪骼鋷?kù)的需求不斷增加,物流冷庫(kù)的種類和規(guī)格也將更加多樣化。未來(lái),將會(huì)有更多不同規(guī)格、不同用途的物流冷庫(kù)出現(xiàn),滿足不同領(lǐng)域的需求。
高 xiao化:隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇和消費(fèi)者對(duì)商品品質(zhì)的要求不斷提高,物流冷庫(kù)的高 xiao化也越來(lái)越受到重視。未來(lái),物流冷庫(kù)將更加注重提高運(yùn)行效率和管理水平,降低運(yùn)營(yíng)成本和提高服務(wù)質(zhì)量。
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