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   小型洗蛋機(jī)的使用有效的節(jié)省了勞動(dòng)力，小型自動(dòng)變蛋機(jī)視頻，同時(shí)也提高了洗蛋的工作效率，不過(guò)，全自動(dòng)變蛋機(jī)生產(chǎn)廠家，在正常使用的過(guò)程中，有以下4個(gè)細(xì)節(jié)還是需要注意的。

   一、次酸鈉原液濃度的準(zhǔn)確性很重要，一定要想辦法測(cè)量。另外，要注意原液儲(chǔ)存的溫度和時(shí)間。一般低溫密閉儲(chǔ)存情況下，一周后原液濃度仍會(huì)降低，因此要根據(jù)使用量和儲(chǔ)存時(shí)間適量購(gòu)買(mǎi)。

   二、洗蛋應(yīng)使用洗蛋車(chē)，不可用普通孵化蛋車(chē)代替， 這樣容易造成蛋車(chē)的腐蝕。用戶可多配置一些洗蛋車(chē)以提高洗蛋效率。并且注意洗蛋之前，有裂紋的種蛋需修補(bǔ)后方可進(jìn)行清洗。

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一、外出用餐時(shí)，避免接觸生蛋的各類餐具，避免食用含不熟蛋類的各類食品，尤其是小孩與老人。同時(shí)不要食用破損與破損后被污染的蛋類，避免食用生蛋類產(chǎn)品。

   二、選購(gòu)蛋類產(chǎn)品的時(shí)候，盡量選購(gòu)正規(guī)品牌企業(yè)的，避免三無(wú)農(nóng)產(chǎn)品。并且購(gòu)買(mǎi)后的蛋類產(chǎn)品要放入冰箱、保持雞蛋在7攝氏度冷藏的習(xí)慣，防止蛋類變質(zhì)。

   三、食用時(shí)應(yīng)將其煮熟，煮到蛋白與蛋黃都凝固的程度。熟蛋也要及時(shí)放入冰箱保存，在溫暖處或室內(nèi)存放好不要超過(guò)2小時(shí)。

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洗蛋機(jī)是一種用于清洗各種蛋品的設(shè)備，這種設(shè)備的使用極大的節(jié)約了勞動(dòng)力，如今市場(chǎng)上比較常見(jiàn)的洗蛋機(jī)主要有以下幾類：

   一、38型全自動(dòng)：采用全自動(dòng)控制系統(tǒng)，清洗、消毒、檢測(cè)、噴碼、噴油等全自動(dòng)控制，每小時(shí)洗蛋10000個(gè)。

   二、手動(dòng)型：電動(dòng)塑料毛刷，人工上蛋，人工拿蛋，每小時(shí)清洗2000個(gè)。

   三、75型全自：采用全自動(dòng)控制系統(tǒng)，清洗、消毒、檢測(cè)、噴碼、噴油等全自動(dòng)控制，每小時(shí)洗蛋26000個(gè)。

   注意以上的三種洗蛋機(jī)都可以清洗皮蛋、咸蛋、咸蛋黃、鮮雞蛋、潔蛋、鹵蛋等。

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