廚房工程設(shè)計(jì)-廚房工程-信誠(chéng)廚具設(shè)備

詢盤留言 |投訴|申領(lǐng)|刪除 產(chǎn)品編號(hào)：592670115 更新時(shí)間：2025-02-22

佛山市三水區(qū)信誠(chéng)廚具設(shè)備有限公司

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公司地址：佛山市南海區(qū)鹽步南國(guó)嘉上酒店用品城西區(qū)F25---26號(hào)

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視頻作者：佛山市三水區(qū)信誠(chéng)廚具設(shè)備有限公司

不銹鋼是大家比較熟悉和接受的一種金屬材質(zhì)，是目前廚房設(shè)備常用的材質(zhì)，不僅堅(jiān)固耐用，而且健康環(huán)保，酒店廚房工程，還非常整潔美觀，直接改變了廚房的視覺(jué)環(huán)境，廚房工程廠家，不再陰暗潮濕。

今天我們就來(lái)討論一下，廚房設(shè)備為什么要選擇不銹鋼材質(zhì)，大家又該如何去挑選不銹鋼廚房設(shè)備。

/什么是不銹鋼/

不銹鋼（Stainless Steel）是不銹耐酸鋼的簡(jiǎn)稱，它不是單純指一種不銹鋼，而是表示一百多種工業(yè)不銹鋼。所有耐空氣、蒸汽、水等弱腐蝕介質(zhì)或具有不銹性的鋼種，都可以稱為不銹鋼。

不銹鋼的耐腐蝕性，是源于其表面的一層穩(wěn)定、致密、牢固的鈍化膜，而鉻是不銹鋼表面形成鈍化膜的必需元素，不銹鋼的耐腐蝕性取決于鉻，質(zhì)不銹鋼的鈍化膜會(huì)很牢固，而劣質(zhì)不銹鋼極容易生銹（鉻元素含量不達(dá)標(biāo)、制作工藝不合格等）。還有些鋼種除了還有鉻，還含有鎳、鉬、氮。

商用廚房設(shè)備在餐飲行業(yè)起著至關(guān)重要的作用，它們不僅能提高工作效率，還能保證食品質(zhì)量和安全。因此，廚房工程設(shè)計(jì)，選擇適合自己的商用廚房設(shè)備是非常重要的。本文將為您介紹如何挑選適合自己的商用廚房設(shè)備，并為您推薦佛山市信誠(chéng)廚具有限公司。

01 設(shè)備類型商用廚房設(shè)備種類繁多，包括爐灶、烤箱、蒸箱、制冷設(shè)備、清洗設(shè)備等。您需要根據(jù)自己的菜品種類和規(guī)模來(lái)選擇適合您的設(shè)備類型。

02 功能和性能商用廚房設(shè)備的功能和性能是您選擇的重要考慮因素。例如，您需要根據(jù)自己的烹飪需求選擇爐灶的功率和控制方式，選擇烤箱的溫度控制和加熱方式等。

03 質(zhì)量和耐用性商用廚房設(shè)備的質(zhì)量和耐用性直接關(guān)系到設(shè)備的使用壽命和維修成本。建議選擇品牌有保證的設(shè)備，并注意查看設(shè)備的材質(zhì)和制造工藝。

餐飲廚房、酒店廚房等商用廚房設(shè)備每天都在頻繁的使用中，廚房工程，保養(yǎng)不當(dāng)時(shí)間久了不但廚房設(shè)備損壞而且容易導(dǎo)致食物衛(wèi)生問(wèn)題，信誠(chéng)廚具分析了一部分商用廚房設(shè)備保養(yǎng)清潔的常識(shí)和技巧，讓您的廚房設(shè)備壽命更長(zhǎng)久，廚房更干凈！

1.每月檢查一次每種商用廚房設(shè)備的各連接處，插頭、插座等要牢牢固定。

2.每15天測(cè)量烤箱內(nèi)的溫度。清洗烤箱內(nèi)壁，清潔烤箱中的電風(fēng)扇葉。定時(shí)檢查烤箱的鏈條。

3.每15天清潔灶具和燃燒器的污垢。檢查燃燒器的開(kāi)關(guān)及安全。

4.每月檢查油炸爐的箱體是否漏油，按時(shí)清潔，保持其靈敏度。

5.每月檢查一次扒板溫控器的靈敏度并保持清潔。

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