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磷酸二氫鉀可以用作食品添加劑嗎
食品級磷酸二氫鉀是可以用作食品添加劑的，食用磷酸二氫鉀供應，一些非食用物質不是食品添加劑。在食品中添加非食用物質是嚴重威脅人們群眾飲食安全的行為，同時也是阻礙我國食品行業(yè)健康發(fā)展、破壞市場經濟秩序的行為。所以，大家在日常購買食品的時候一定要注意分辨，為了身體健康，要到到正規(guī)的超市或是商店去買添加了合格的食品添加劑的食品。食用磷酸二氫鉀
磷酸二氫鉀（化學式：KH2PO4），為無色四方晶體或白色結晶性粉末，密封保存，福建食用磷酸二氫鉀，空氣中穩(wěn)定，食用磷酸二氫鉀報價，在400℃時失去水，變成偏磷酸鹽。在工業(yè)上用作緩沖劑、培養(yǎng)劑；農業(yè)上用作磷鉀復合肥；食品級用作食品改良添加劑。
磷酸二氫鉀在下列溫度（℃）下在100克水中的溶解克數：
0℃ 14.8g 10℃ 18.3g 20℃ 22.6g 30℃ 28.0g 40℃ 33.5g 50℃ 40.7g
60℃ 50.1g 70℃ 60.5g 80℃ 70.4g 90℃ 78.5g 100℃ 83.5g
磷酸二氫鉀的應用
磷酸二氫鉀在食品工業(yè)中，磷酸二氫鉀用于烘焙食品的添加劑和營養(yǎng)調味添加劑，主要用于制造烘焙物、味精、發(fā)酵粉等。該領域一般使用食品級的磷酸二氫鉀。在食品領域消費磷酸二氫鉀約為1.5萬t/a。預計，今后5年食品工業(yè)磷酸二氫鉀的用量也將有所增加。在飼料工業(yè)中，磷酸二氫鉀主要用作補充磷與鉀的礦物質元素添加劑，特別是在魚飼料中普遍應用。隨著近年來魚飼養(yǎng)業(yè)的迅速發(fā)展，作為魚飼料添加劑的用量較快上升，磷酸二氫鉀在該領域的用量也將有所增加。
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第8年
