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山東萬青化工有限公司
主營：純堿,小蘇打,焦亞硫酸鈉,氯化鈣,氯化鎂,工業(yè)鹽融雪劑
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氯化鈣
英文名稱 Calcium chloride
分 子 式： CaCl2
分 子 量： 110.99
含 量: 100%
性 質(zhì)：白色顆?；蛉廴趬K狀。有強吸濕性。相對密度(d154)2.152。熔點772℃。沸點>1600℃。
用 途：可用作穩(wěn)定劑和凝固劑、營養(yǎng)強化劑、食品防腐劑等，氯化鈣，使用范圍包括豆制品、稀奶油、軟飲料、甜汁甜醬、果醬、調(diào)制水及食品工業(yè)用加工助劑。
食品添加劑氯化鈣作用
一、保持新鮮
食品級氯化鈣使食物味道保持新鮮感，延長食物的保質(zhì)期。
二、凝固成型
食品級氯化鈣有助于食物凝固成型，無水氯化鈣，具有加速凝固和造型的作用。
三、增加稠度
食品級氯化鈣加入乳制品、果汁等其他飲品中有增稠的效果，氯化鈣價格，使食物的味道更加濃郁。
四、提高營養(yǎng)
食品級氯化鈣可作為一種營養(yǎng)成分加入，氯化鈣多少錢一噸，能夠提高食品的營養(yǎng)價。
食品添加劑氯化鈣使用范圍及使用標(biāo)準(zhǔn)——《食品安全 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB?2760-2014）
需要使用的有(克/千克)：
水果罐頭、果醬、蔬菜罐頭不超過1.0；
裝飾糖果（如工藝造型，或用于蛋糕裝飾）、頂飾（非水果材料）和甜汁；調(diào)味糖漿；水果調(diào)味糖漿、其他調(diào)味糖漿不超過0.4
其他類飲用水（自然來源飲用水除外）不應(yīng)超過0.1克/升，
其他（畜禽血制品）不超過0.5
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第6年
