氯化鈣按照含量可分為無水氯化鈣跟二水氯化鈣,市場通比較多的都是二水氯化鈣其含量為74%。因各個(gè)氯化鈣廠生產(chǎn)工藝不同,生產(chǎn)的氯化鈣外觀形狀也是不同的。主要有片狀、粉狀還有球狀三種規(guī)格。三類不同規(guī)格的食品級氯化鈣,焦亞硫酸鈉,除了外觀區(qū)別,其他的技術(shù)指標(biāo)都是一樣的,都可以用于食用的豆制品、稀奶油、軟飲料、甜汁甜醬、果醬中作為凝固劑、增稠劑使用。
我公司生產(chǎn)的食品級二水圓球氯化鈣,規(guī)格大小均勻、顏色潔白、化水純凈無雜質(zhì)、純度高、凝固效果好。
客戶可以按生產(chǎn)需要適量使用到以下食品加工行業(yè):
稀奶油、調(diào)制稀奶油
豆類制品、非發(fā)酵豆制品、豆腐類、
豆干類、豆干再制品、炸制半干豆干、鹵制半干豆干、熏制半干豆干、其他半干豆干
腐竹類(包括腐竹、等)
新型豆制品(大豆蛋白及其膨化食品、大豆素肉等)
熟制豆類、發(fā)酵豆制品、腐乳類、豆豉及其制品(包括納豆)其他豆制品。
氯化鈣為無機(jī)化合物,是一種由氯元素和鈣元素構(gòu)成的鹽,焦亞硫酸鈉是什么,化學(xué)式為CaCl2。它是典型的離子型鹵化物,焦亞硫酸鈉,無臭、味微苦。室溫下為顏色潔白的片狀或者顆粒狀固體。吸濕性極強(qiáng),在空氣中極易潮解。易溶于水,同時(shí)放出大量的熱。
氯化鈣已被歐盟批準(zhǔn)為允許作為食品添加劑使用,E編碼為E509。被美國食品藥品監(jiān)督管理局認(rèn)為是“通常確認(rèn)為是安全的物質(zhì)”(Generally recognized as safe,縮寫為GRAS)。據(jù)估計(jì)每人每天攝入的氯化鈣食品添加劑有160至345毫克。
食品添加劑氯化鈣使用范圍及使用標(biāo)準(zhǔn)——《食品安全 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB?2760-2014)
按生產(chǎn)需要適量使用的有:
稀奶油、調(diào)制稀奶油
豆類制品、非發(fā)酵豆制品、豆腐類、
豆干類、豆干再制品、炸制半干豆干、鹵制半干豆干、熏制半干豆干、其他半干豆干
腐竹類(包括腐竹、等)
新型豆制品(大豆蛋白及其膨化食品、大豆素肉等)
熟制豆類、發(fā)酵豆制品、腐乳類、豆豉及其制品(包括納豆)其他豆制品。
溫馨提示:以上是關(guān)于萬青化工(在線咨詢)-焦亞硫酸鈉-焦亞硫酸鈉的作用的詳細(xì)介紹,產(chǎn)品由山東萬青化工有限公司為您提供,如果您對山東萬青化工有限公司產(chǎn)品信息感興趣可以聯(lián)系供應(yīng)商或者讓供應(yīng)商主動(dòng)聯(lián)系您 ,您也可以查看更多與無機(jī)鹽相關(guān)的產(chǎn)品!
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