焦亞硫酸鈉價(jià)格-焦亞硫酸鈉-萬青化工

詢盤留言 |投訴|申領(lǐng)|刪除 產(chǎn)品編號(hào)：593459292 更新時(shí)間：2025-03-08

山東萬青化工有限公司

主營業(yè)務(wù)：純堿,小蘇打,焦亞硫酸鈉,氯化鈣,氯化鎂,工業(yè)鹽融雪劑
公司官網(wǎng)：www.wanqingchem.com
公司地址：濰坊市濱海經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)新興工業(yè)園

業(yè)務(wù)熱線： 18765107371 (張經(jīng)理先生)

產(chǎn)品詳情
聯(lián)系方式

供貨總量 : 不限
價(jià)格說明 : 議定
包裝說明 : 不限
物流說明 : 貨運(yùn)及物流
交貨說明 : 按訂單

食品添加劑氯化鈣作用

一、保持新鮮

食品級氯化鈣使食物味道保持新鮮感，延長食物的保質(zhì)期。

二、凝固成型

食品級氯化鈣有助于食物凝固成型，具有加速凝固和造型的作用。

三、增加稠度

食品級氯化鈣加入乳制品、果汁等其他飲品中有增稠的效果，使食物的味道更加濃郁。

四、提高營養(yǎng)

食品級氯化鈣可作為一種營養(yǎng)成分加入，能夠提高食品的營養(yǎng)價(jià)。

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視頻作者：山東萬青化工有限公司

氯化鈣作為食品添加劑在豆制品加工行業(yè)的應(yīng)用實(shí)例。

用氯化鈣復(fù)配豆制品食品添加凝固劑

加工即食豆制品時(shí)，焦亞硫酸鈉價(jià)格，常用凝固劑葡萄糖酸-δ-內(nèi)酯(GDL)、氯化鈣和氯化鎂，單一使用時(shí)添加量分別在0.50%、0.30%和0.40%時(shí)豆腐腦產(chǎn)品凝膠效果較好。但在對以上3種凝固劑進(jìn)行不同比例復(fù)配比例在10∶2∶3時(shí)開發(fā)的即食新產(chǎn)品相較于單一使用凝固劑和其他3種復(fù)配比例有顯著優(yōu)勢。

可以用于氯化鈣食品凝固劑的豆制品種類有以下幾種：

豆類制品、非發(fā)酵豆制品、豆腐類、

豆干類、豆干再制品、炸制半干豆干、鹵制半干豆干、熏制半干豆干、其他半干豆干

腐竹類（包括腐竹、油PI等）

新型豆制品（大豆蛋白及其膨化食品、大豆素肉等）

熟制豆類、發(fā)酵豆制品、腐乳類、豆豉及其制品（包括納豆）其他豆制品。

根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》和《食品安全管理辦法》規(guī)定，焦亞硫酸鈉，經(jīng)食品安全審評委審查通過，中華人民共和國國家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委已于2014發(fā)布《食品安全食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB?2760-2014）并于2015年5月24日起正式實(shí)施。該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品添加劑的使用原則、允許使用的食品添加劑品種、適用范圍及不應(yīng)超過的使用量標(biāo)準(zhǔn)或殘留標(biāo)準(zhǔn)。其中對食品添加劑的定義為：為改善食品品質(zhì)和色、香、味及防腐、保鮮和加工工藝的需要，而加入食品中的人工合成或者天然物質(zhì)。其中氯化鈣作為穩(wěn)定劑、凝固劑、增稠劑，廣泛用于奶油、豆制品、罐頭、裝飾糖果糖漿、畜禽血制品等食品中以及瓶裝水、功能飲料及果汁飲料中。

焦亞硫酸鈉價(jià)格-焦亞硫酸鈉-萬青化工由山東萬青化工有限公司提供。“純堿,小蘇打,焦亞硫酸鈉,氯化鈣,氯化鎂,工業(yè)鹽融雪劑”選擇山東萬青化工有限公司，公司位于：濰坊市濱海經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)新興工業(yè)園，多年來，萬青化工堅(jiān)持為客戶提供好的服務(wù)，聯(lián)系人：張經(jīng)理。歡迎廣大新老客戶來電，來函，親臨指導(dǎo)，洽談業(yè)務(wù)。萬青化工期待成為您的長期合作伙伴！同時(shí)本公司還是從事山東小蘇打水，小蘇打的用途，濰坊食用小蘇打的廠家，歡迎來電咨詢。

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