用途一
用作色譜分析試劑、防腐劑和還原劑,用于染料和制藥工業(yè)
用途二
焦亞硫酸鈉比亞硫酸鹽有更強(qiáng)烈的還原性,作用與亞硫酸鈉相似。我國規(guī)定可用于蜜餞、餅干、食糖、冰糖、飴糖、糖果、葡萄糖、液體葡萄糖、竹筍、蘑菇和蘑菇罐頭,使用量0.45g/kg。蜜餞、竹筍、蘑菇及蘑菇罐頭、葡萄和黑加侖濃縮汁的殘留量(以SO2計(jì))小于0.05g/kg;餅干、食糖、粉絲及其他品種的殘留量小于0.1g/kg;液體葡萄糖的殘留量不得過0.2g/kg。
焦亞硫酸鈉的檢測方法,焦亞硫酸鈉價(jià)格,焦亞硫酸鈉的檢測方法目前主要有鹽酸副玖瑰法、蒸餾法、離子色譜法和碘量法。鹽酸副玖瑰法需使用大量有毒試劑;蒸餾法檢測過程復(fù)雜,所需時(shí)間長;離子色譜法對檢測設(shè)備、檢測人員技術(shù)要求較高,而且檢測周期較長,檢測費(fèi)用高。以上3種檢測方法現(xiàn)階段不適合本站對農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的快速檢測,食品添加劑焦亞硫酸鈉,因此本站現(xiàn)使用現(xiàn)場快速檢測試劑盒(碘量法)。
原理
取碘試液,滴加該品的水溶液適量,焦亞硫酸鈉,碘的顏色即消失;所得溶液顯硫酸鹽的鑒別反應(yīng)。2) 該品顯鈉鹽的火焰反應(yīng)。
綜述
取該品約0.15g,精密稱定,置碘瓶中,焦亞漂白添加劑,精密加入碘滴定液(0.1mol/L)50ml,密塞,溶解后,加鹽酸1ml ,用硫酸鈉滴定液(0.1mol/L)滴定,至近終點(diǎn)時(shí),加淀粉指示液2ml ,繼續(xù)滴定到藍(lán)色消失;并將滴定的結(jié)果用空白試驗(yàn)校正。每1ml碘滴定液(0.1mol/L)相當(dāng)于4.752mg 的Na2S2O5。
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