產(chǎn)品介紹
焦亞硫酸鈉
Sodium Metabisulfite/Sodium Pyrosulfite
俗 ? ?稱 : 重硫氧
分 子 式 : Na2S2O5
分 子 量 : 190.10
化學成分 : ?本品含Na2s2o5不得少于95.0%
焦亞硫酸鈉在蘑菇蜜餞加工中的應用
糖煮工藝簡介:在夾層鍋內配制60%-65%糖液,并加入糖液量0.03%的焦亞硫酸鈉,以蘑菇片與糖液1:3的比例倒入蘑菇片,加熱到85℃,保持40分鐘。整個過場控制溫度不宜太高,氯化鎂生產(chǎn)廠家,當蘑菇片含糖量達40%以上,即可停止糖煮。
焦亞硫酸鈉,別稱偏重亞硫酸鈉、重硫氧、焦性亞硫酸鈉等為白色或黃色結晶粉末或小結晶,帶有強烈的SO2氣味,比重 1.4,溶于水,水溶液呈酸性,與強酸接觸則放出SO2而生成相應的鹽類, 久置空氣中,則氧化成Na2S2O6,故該產(chǎn)品不能久存。高于150攝氏度,即分解出SO2。
形狀是晶體粉末
分子式:Na2S2O5
顆粒度:150目
海關編碼:28321000
外觀:白色或微黃色結晶粉末
白度:85.2
PH值:4-4.8 4.45
食品級認證:Iso22000, Halal,氯化鎂化學式, Kosher
分類 焦亞硫酸鈉分工業(yè)級和食品級。
包裝常用包裝:25Kg/袋質量標準焦亞硫酸鈉
CAS:7757-83-7
焦亞硫酸鈉 英文名:sodium metabisulfite 別名重硫氧,又名偏重亞硫酸鈉 或一縮二亞硫酸鈉,氯化鎂,分子式Na2S2Q5。為白色或黃色結晶粉末或小結晶,帶有強烈的SO2氣味,比重 1.4,焦亞硫酸鈉易溶于水,在水中的溶解度隨溫度升高而增大,20℃時為54g/100mL水,無水氯化鎂,100℃時為81.7g/100mL水。水溶液呈酸性 久置空氣中容易氧化,故該產(chǎn)品不能久存。高于150攝氏度,即分解出SO2。
焦亞硫酸鈉CAS號:7681-57-4英文名稱:Sodiummetabisulfite英文同義詞:E223;fertisilo;SodiuMpyrosulfit;Sodiumdisulphite;Sodiummetabisufite;Sodiumpyrosulfite;Sodiumdissulfite;Sodiumpyrosulphite;DisodChemicalbookiumdisulphite;disodiumpyrosulphite中文名稱:焦亞硫酸鈉中文同義詞:重硫氧;硫酸氫鈉;焦亞硫酸鈉;焦亞磷酸鈉;偏亞硫酸鈉;二亞硫酸鈉;偏亞;偏硫酸氫鈉;偏重亞硫酸鈉;焦性亞硫酸鈉CBNumber:CB9854280分子式:2Na.O5S2分子量:190.11MOLFile:7681-57-4.mol
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