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山東萬青化工有限公司
主營：純堿,小蘇打,焦亞硫酸鈉,氯化鈣,氯化鎂,工業(yè)鹽融雪劑
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焦亞硫酸鈉 產(chǎn)地分布
焦亞硫酸鈉，為白色微黃結(jié)晶粉末，易溶于水，帶有刺激性SO2氣味，氯化鎂，屬于普通化工品。焦亞硫酸鈉產(chǎn)品的應(yīng)用領(lǐng)域廣闊，近年來，氯化鎂生產(chǎn)廠家，隨著我國食品行業(yè)、基礎(chǔ)化工行業(yè)的迅速發(fā)展，市場對焦亞硫酸鈉的消費需求得到進一步擴大，其市場也得到了的發(fā)展。
2019年我國焦亞硫酸鈉需求量達到145萬噸，而產(chǎn)量超過160萬噸。2019年我國焦亞硫酸鈉需求量達到145萬噸，而產(chǎn)量超過160萬噸。目前我國焦亞硫酸鈉生產(chǎn)企業(yè)主要集中在華東和華中地區(qū)，包括上海嘉定馬陸化工廠、山東萬青化工、壽光博宇化工、長沙湘岳化工、長沙浩林化工、湖南興發(fā)化工、湖南岳陽三湘化工等企業(yè)。
焦亞硫酸鈉
Sodium Metabisulfite/Sodium Pyrosulfite
俗 ? ?稱 ： 重硫氧
分 子 式 ： Na2S2O5
分 子 量 ： 190.10
化學(xué)成分 : ?本品含Na2s2o5不得少于96.5.0％
焦亞硫酸鈉對蘋果酒褐變的抑制作用
研究表明在蘋果酒中添加0.2mg/mL的焦亞硫酸鈉，可以起到防止褐變的作用，而且可使蘋果汁420nm處吸光值均較小且蘋果酒風(fēng)味無太大變化。
焦亞硫酸鈉是應(yīng)用較廣的食品添加劑，除了有漂白作用還有的作用，防止酶促褐變的作用，食用氯化鎂，防腐的作用等，其生產(chǎn)方法也是簡單方便的，因此在保證食品安全的情況下，焦亞硫酸鈉的發(fā)展空間是很大的。
食品級焦亞硫酸鈉添加限用量
食品名稱? ? ? ? ?使用（g/kg）備注：限制用量以殘留量計
經(jīng)表面處理的鮮水果0.05
水果干類0.1
蜜餞涼果0.35
干制蔬菜0.2
干制蔬菜（脫水馬鈴薯）0.4
腌漬的蔬菜0.1
蔬菜罐頭（竹筍、酸菜）0.05
干制的食用菌和藻類0.05
食用菌和藻類罐頭（蘑菇罐頭）0.05
腐竹類（包括腐竹、等）0.2
堅果與籽類罐頭0.05
可可制品、巧克力和巧克力制品（包括代可可脂巧克力及制品）以及糖果0.1
生濕面制品（如面條、餃子皮、餛飩皮、燒麥皮）（拉面）0.05
食用淀粉0.03
冷凍米面制品（風(fēng)味派）0.05
餅干0.1使用量以殘留量計食糖0.1
淀粉糖（果糖、葡萄糖、飴糖、部分轉(zhuǎn)化糖等）0.04
調(diào)味糖漿0.05使用量以殘留量計半固體復(fù)合調(diào)味料0.05
果蔬汁（漿）0.05
濃縮果蔬汁(漿）安濃縮倍數(shù)折算，固體飲料按稀釋倍數(shù)增加使用量果蔬汁(漿）類飲料0.05
濃縮果蔬汁(漿）安濃縮倍數(shù)折算，固體飲料按稀釋倍數(shù)增加使用量
葡萄酒0.25g/l甜型葡萄酒及果酒系列產(chǎn)品為0.4g/l
果酒0.25g/l甜型葡萄酒及果酒系列產(chǎn)品為0.4g/l
啤酒和麥芽飲料0.01
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第6年
