1.化學(xué)脫酸
特點(diǎn):該方法比較通用,幾乎適合對各種毛油進(jìn)行脫酸,脫酸比較,小型精煉油設(shè)備主要用處,經(jīng)過脫酸之后的油脂相對比較穩(wěn)定。
局限性:在對游離脂肪酸含量較高的毛油進(jìn)行脫酸時(shí),中性油的損耗較大,中和后產(chǎn)生的皂腳利用價(jià)值比較低,中性油在脫酸的過程中容易發(fā)生水解而造成油脂損耗。
2.物理脫酸
特點(diǎn):適用于游離脂肪酸含量較高的油脂,成本和操作的消耗都比較低,北京小型精煉油設(shè)備,油脂的產(chǎn)量較高,沒有皂腳的產(chǎn)生同時(shí)溢流物也少。
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