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魚菜共生技術(shù)-智慧農(nóng)研水產(chǎn)科技公司

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魚菜共生的概念

魚菜共生,魚菜共生技術(shù),顧名思義,就是魚和菜在同一個環(huán)境內(nèi)互惠互利,共同生長。在英語中,魚菜共生被稱為aquic,是由aquaculture(水產(chǎn)養(yǎng)殖)和hydroponic(水培種植)兩詞合成而來,可見魚菜共生就是將水產(chǎn)養(yǎng)殖和水培種植(或者說無土栽培)結(jié)合起來的一種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式。

很早的魚菜共生距今已有上千年的歷史,比如中國的魚稻混養(yǎng)和?;~塘。現(xiàn)代的魚菜共生則更強調(diào)系統(tǒng)的封閉性和高密度養(yǎng)殖種植,其研究始于上世紀(jì)70年代的美國。

那么養(yǎng)魚和種菜是如何被聯(lián)系在一起的呢?原來魚有兩種排泄物,一種是看不見的氨水(我們常說的阿摩尼亞是氨的英語ammonia的音譯),通過魚的鰓排出,另一種是固體,也就是我們能看見的魚便。兩者都不能直接被植物吸收利用。而魚菜共生則利用了硝化細(xì)菌能將魚排出的氨轉(zhuǎn)換成HNO3的原理,把魚的排泄物變成菜的肥料(對于固體魚便,則需要較長的時間分解礦化之后才能被植物利用),從而將養(yǎng)魚和種菜有機的結(jié)合起來,形成一個可持續(xù)的閉環(huán)系統(tǒng),實現(xiàn)人與自然的和諧相處。

魚菜共生系統(tǒng)其實就是個力求模擬自然生態(tài)的一個人工的完整的自然循環(huán)水系統(tǒng),比起很多時興的生態(tài)魚缸,傳統(tǒng)養(yǎng)殖,傳統(tǒng)種植都更加接近自然,過濾效果更加強大,而且更加節(jié)約制作成本,也少掉了很多日常維護(hù)以及可以屏棄所有的添加魚藥和化肥,使得魚更加健康,菜也更加安全。

魚與植物間形成良好的共生關(guān)系達(dá)到動態(tài)平衡,魚產(chǎn)生的排泄廢棄物為植物生長提供富足的養(yǎng)分,植物凈化吸收的水又可作為養(yǎng)殖水返回魚缸,無任何環(huán)境污染與排放負(fù)擔(dān)。

魚菜共生,“魚”是什么魚,“菜”又是什么菜,魚和菜關(guān)系怎么處

魚菜共生理念

對于這一點,在整個魚菜共生模式中,它起到一個非常有主導(dǎo)性的問題。算是整個系統(tǒng)的應(yīng)用核1心理念“養(yǎng)魚不換水,種菜不施肥”,這樣魚菜共生的模式就完成了一個完整的生態(tài)循環(huán)模式。但目前的魚菜共生系統(tǒng),還遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到這樣的生態(tài)模式,還是需要更多的時間去發(fā)展

近幾年魚菜共生模式火熱起來,收益很好、低水肥的運轉(zhuǎn)模式也受國家扶持。根據(jù)新*社探訪,河北唐山市一個占地2畝的魚與蔬菜共生生態(tài)循環(huán)系統(tǒng)大棚,預(yù)計年純收入可達(dá)20萬元。如此效益的魚菜共生系統(tǒng),究竟有哪些創(chuàng)收致富模式呢?給大家揭秘!

生態(tài)餐廳在我國已經(jīng)很常見,魚菜共生模式配上生態(tài)餐廳,消費市場很大。

魚菜共生生態(tài)餐廳基本為全透明式,顧客坐在餐廳里的桌椅上就可以看到魚與菜,同時也能看到廚房里的廚師做著現(xiàn)摘現(xiàn)采的飯菜。

不過這種模式所需場地的投入較大,發(fā)展起來需要一定資金。

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