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沈陽有為食品有限公司
主營：糖,紅糖,白糖
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制作工藝：
普通白糖白糖是制成晶粒較細的白糖后，加入轉化糖漿而成。
白砂糖是由甘蔗或甜菜經(jīng)過提汁、澄清、煮煉、結晶、分蜜、干燥工序而成。
用于烘焙：
白砂糖更適合熬漿做面包和糕點等，哈爾濱白砂糖，砂糖發(fā)脆，哪家有白砂糖，很適合做餅干外層的糖(烘焙原料之砂糖)。
普通白糖白糖易使制品上色，更易溶于面團中。一般比較適合蛋糕及餡料中，當然如果火大了也更容易發(fā)黑。
蔗糖為無色透明結晶，屬單斜晶系，通常為12面體，白砂糖品牌，有的少至10面，有的多至14面、16面；蔗糖易溶于水，有微弱的吸濕性，雜質含量增加時（如紅糖、赤砂糖），吸濕性加大；蔗糖溶液的粘度隨濃度增加而增加，白砂糖多少錢，溫度升高可使粘度降低；蔗糖在水中的溶解度隨著溫度的升高而增加，同時受水中雜質含量與成份的影響，這是甘蔗、甜菜糖汁中的糖分雖經(jīng)蒸發(fā)濃縮仍不能完全結晶析出的原因。
綿白糖是以白砂糖、原糖為原料（新疆等地也直接用甜菜生產(chǎn)），經(jīng)過溶解后重新結晶而成。綿白糖是國內(nèi)消費者比較喜歡的一種食用糖。它質地綿軟、細膩，結晶顆粒細小，并在生產(chǎn)過程中噴入了2.5%左右的轉化糖漿，因而口感比砂糖要甜。綿白糖分有三個級別：精制、優(yōu)級和一級。
赤砂糖：以甘蔗為原料，通過一步法生產(chǎn)白砂糖時的副產(chǎn)品。也是目前市場上主要的紅糖產(chǎn)品。主要成分是蔗糖，另外含有一定量的葡萄糖、果糖、糖蜜、微量元素、維生素等營養(yǎng)成分。
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第11年
