




六水氯化鎂又名水氯石分子量:203. 3。無色結晶體,呈柱狀或針狀,氯化鎂鹵片,有苦味。 易溶于水乙醇,在濕度較大時,容易潮解。116~118℃熱熔分解。
六水氯化鎂溶水后不會產生沉淀,但是如果量大水少,46%氯化鎂,可能達到飽和,不能全部溶解(這種可能太?。换蛘邷囟雀?,昌吉氯化鎂,濃度大,發(fā)生水解,但是也不會沉淀,會有膠體(不是溶液但是任然透明且自然流動)產生,但是仍不是沉淀,也看不到任何沉淀。
無水氯化鎂是白色有光澤的六方形晶體,熔點為714℃,沸點為1412℃,潮解性極強,高于6水氯化鎂和2水氯化鎂。物理的化學性質基本和6水氯化鎂相同。








氯化鎂的主要用途
1、固化劑;營養(yǎng)強化劑;呈味劑(與硫酸鎂、磷酸氫鈣、硫酸鈣等合用);日本清酒等的助酵劑;除水劑(用于魚糕,用量0.05%~0.1%);組織改進劑(與聚磷酸鹽類合用,作為魚糜制品的彈性增強劑)。因苦味較強,常用量小于0.1%;
2、小麥粉處理劑;面團質量改進劑;氧化劑;魚肉罐頭改質劑;麥芽糖化處理劑。






六水氯化鎂為純品為無色單斜晶體。工業(yè)品往往呈黃褐色,含氯化鎂約40~50%,還含有硫酸鎂、氯化物等雜質,有苦澀味。六水氯化鎂在冶金工業(yè)中,用作耐火材料和砌爐壁的粘合劑,是生產二號熔劑和冶煉金屬鎂的原料。 在化學工業(yè)中是生產各種鎂鹽的原料。 在食品工業(yè)中是蛋白質凝固劑,生產豆制品。 在建筑工業(yè)中,是生產鎂水泥的原料,在冬季施工時用做防凍劑。 在農業(yè)中可以生產棉花脫葉劑。 ?此外還可用做煤礦防火劑、公路防塵劑、穩(wěn)定土壤。






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