熟食冷庫設(shè)計思路

工業(yè)冷庫投資預(yù)算大致可分為三個階段： 1. 初始投資：150至200萬元。這個階段主要包括冷庫設(shè)計、制冷設(shè)備選型、庫房建設(shè)、安裝施工等費(fèi)用。 2. 運(yùn)行維護(hù)費(fèi)用：200至300萬元。這個階段的費(fèi)用.. 全文

大型保鮮冷庫的造格不是按一平米多少錢算的。 例如: 1個二十立方的冷庫市場價-般在三到四萬的樣子,每立方大概一千四到二千元。假如按照一立方米多少錢來算,您要建1個一千立方冷庫,就要用到一百四十到二百萬.. 全文

海鮮是多種海鮮的統(tǒng)稱，貌盛制冷在此說明一部分海鮮所需要溫度和一般海鮮不同，不同的海鮮設(shè)置所需要溫度不同。海鮮在進(jìn)入專業(yè)速凍冷庫之前需要預(yù)冷。專業(yè)速凍冷庫需要的溫度：一般海鮮（-20度左右）和特殊海鮮（.. 全文

大型速凍冷庫可減少生物細(xì)胞內(nèi)水份的外析，避免在細(xì)胞之間生成大的冰晶體，故而在解凍時，食物的汁液流失少；2.速凍冷庫溫度標(biāo)準(zhǔn)高，降溫速度快，食品在速凍冷庫中迅速降低到微生物生長活動溫度之下，細(xì)胞組織內(nèi)部.. 全文