蔬菜冷藏冷庫常用知識？大家推薦一下
蔬菜冷藏冷庫一般以噴塑彩鋼板做面板，硬質(zhì)聚氨酯泡沫塑料或高密度聚苯乙烯做保溫料，庫體具有剛性好、強度高、隔熱保溫性能好、阻燃等特點。 全文
餐飲冷庫相關(guān)知識
餐飲冷庫是指在食品生產(chǎn)和流通領(lǐng)域中，用于貯藏、保鮮和冷藏食物的設(shè)施。它的主要作用是保持低溫環(huán)境以抑制微生物的生長繁殖和提高食材的新鮮度水平,以滿足人們的飲食需求.對于需要冷凍或儲存肉類/海鮮等物品的用.. 全文
在線的各位知道嗎，專業(yè)速凍冷庫范圍控制在多少度？
冷凍魚專業(yè)速凍冷庫溫度設(shè)置 一般來說-18到-25 為比較適合 不能-18度，不然魚會變質(zhì)！當(dāng)然也可以設(shè)置在-18到-25那么這個恒溫時間 就會短一點！打冷也會快一點！相反設(shè)置在-18到-30那么恒溫.. 全文
20立方速凍冷庫一般須保持在多少度? 幫忙解答一下
我國對于20立方速凍冷庫通常采用的蒸發(fā)溫度。蒸發(fā)溫度與庫房溫度之差一般為10℃，鮮肉速凍冷庫的蒸發(fā)溫度一般設(shè)計為-10~10℃左右，冷藏庫為-28℃，凍結(jié)庫為-33℃，而實際運行中，許多鮮肉速凍冷庫的.. 全文
