餐飲冷庫相關(guān)知識
餐飲冷庫是指在食品生產(chǎn)和流通領(lǐng)域中，用于貯藏、保鮮和冷藏食物的設(shè)施。它的主要作用是保持低溫環(huán)境以抑制微生物的生長繁殖和提高食材的新鮮度水平,以滿足人們的飲食需求.對于需要冷凍或儲存肉類/海鮮等物品的用.. 全文
20立方速凍冷庫范圍控制在多少度？教期待大神解答
我國對于20立方速凍冷庫通常采用的蒸發(fā)溫度。蒸發(fā)溫度與庫房溫度之差一般為10℃，鮮肉速凍冷庫的蒸發(fā)溫度一般設(shè)計為-10~10℃左右，冷藏庫為-28℃，凍結(jié)庫為-33℃，而實際運行中，許多鮮肉速凍冷庫的.. 全文
海鮮冷庫建造方案
本方案針對海鮮冷庫建造進行設(shè)計，以滿足不同客戶的需求。冷庫建造方案根據(jù)客戶的儲藏需求、場地大小、預算等因素進行綜合考慮，提供多種規(guī)格和配置的冷庫方案。我們建議客戶選擇的制冷設(shè)備，以確保冷庫的制冷效果和.. 全文
問一下：零下40度蔬菜速凍冷庫的問題？求解答
蔬菜速凍冷庫庫溫一般在-30度以下 主要用于食品的速凍,如速凍水餃，速凍蔬菜等,要求在限定時間嫩迅速將食品凍結(jié)。 全文
