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云南迅騰廚房設(shè)備有限公司
主營：廚具,廚房設(shè)備,商用廚具,不銹鋼廚具,制冷設(shè)備,烘烤設(shè)備
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| 先生： |
商用廚具設(shè)計的特點： 1、性：嚴(yán)格遵守衛(wèi)生防疫機構(gòu)對廚房設(shè)計規(guī)范要求，確保、物流方向分明，
避免交叉作業(yè)和交叉污染；嚴(yán)格遵守衛(wèi)生防疫法規(guī)，做到生熟分離、冷熱分離、臟凈分離；嚴(yán)格遵守消防安全
、環(huán)保法規(guī)，保障設(shè)備使用性能和運營安全。2、合理性：依據(jù)餐飲經(jīng)營模式、菜品風(fēng)味、菜品定位，廚具品牌，合理、
科學(xué)、配置廚房各個功能間區(qū)域面積；依據(jù)每個功能區(qū)域承擔(dān)的職能，對所配置設(shè)備進(jìn)行科學(xué)篩選；、物
流合理配置，使得人、區(qū)域、空間感覺舒服，節(jié)省工作時間，提高工作效率，降低勞動強度。
家居廚具使用需要注意的事項：1、忌鐵鍋煮綠豆：因綠豆中含有元素單寧，在高溫條件下遇鐵會成黑色的單
寧鐵，廚具廠，使綠豆湯汁變黑，有特殊氣味，不但影響食欲、味道，而且對人體有害。2、忌不銹鋼或鐵鍋熬中藥：
因中藥含有多種及各類生物化學(xué)物質(zhì)，在加熱條件下，會與不銹鋼或鐵發(fā)生多種化學(xué)反應(yīng)，會使失
效，西藏廚具，甚至產(chǎn)生一定毒性。
使用商用廚具應(yīng)該注意的事項：1.衛(wèi)生規(guī)則：商用廚房設(shè)備應(yīng)具有防止污染的能力，廚具價格，尤其是防止釘子、老鼠、
螞蟻等食物污染的效果，并能保護所有西安廚房設(shè)備的內(nèi)涵和質(zhì)量。2.節(jié)能環(huán)保規(guī)定：商用廚房設(shè)備的燃料原
為多用途煤?，F(xiàn)在，使用燃油和蒸汽來保護環(huán)境是一致的。陜西廚房設(shè)備的其他產(chǎn)品，如廚房設(shè)備制造商
生產(chǎn)的節(jié)能爐灶，可節(jié)能30%-60%以上。
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第7年
